改善环糊精葡萄糖基转移酶使用性能的关键技术

发布时间:2019-06-12

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成果概况

成果所属机构或个人:江南大学食?#36153;?#38498;

信息发布机构或个人:平台管理员

成果体?#20013;?#24335;:新产品、新技术

成果登记号:

专利授权号:

软件登记号:

成果简介

本项目在长期从事淀粉生物转化研究的基础上,针对环糊精工业化生产过 程中 CGT 酶的产物特异性和热稳定性较差问题,通过深入研究和不?#27010;?#21147;,逐步 改善了 CGT 酶的产物特异性和热稳定性,突破了关键技术,并实现了具有理想产 物特异性和热稳定性的β-CGT 酶突变体在酶法生产β-环糊精中的应用。该酶使 用性能改善易操作,具有很好的应用价值,技术位于国际领?#20154;?#24179;。与国内外同 类技术相比,具有以下创新: ①针对 CGT 酶产物特异性较差的问题,确定了 CGT 酶的产物特异性与其一级结构 的相关性,获得构建具有理想产物特异性的 CGT 酶突变体的简单可行方法,为从 本质上改善 CGT 酶的产物特异性提供理论基础; ②针对 CGT 酶热稳定性较差的问题,采用定点突变技术阐明了重要氨基酸残基对 CGT 酶热稳定性产生影响的规律,获得了构建具有理想热稳定性的 CGT 酶突变体 的简单可行方法,为从根本上改善 CGT 酶的热稳定性打下了基础; ③ CGT 酶使用性能的改善方法简单易?#26657;?#25152;得到具有理想产物特异性和热稳定 性的酶突变体可直接应用于β-环糊精的工业化生产,能提高β-环糊精的得率, 降低β-环糊精的生产成本。 四、技术的成熟度(实验室、小试、中试、形成产品、示范、产业化) 已实现产业化示范。

成果详细信息

成果所处阶段:大规模、大范围应用阶段

成果水平:国内先进

推广合作方式:合作开发,技术转让,股权投资

所属技术领域:生物医药

成果项目转化情况:待转化

成果项目已转化企业名称及所在地:

项目实施主要内容及(预期)技术、经济、科技产出指标:预计投资约 800 万元。 七、成果应用案例(成果应用的范围、应用案例及单位、经济和社会效益等) 项目技术从 2013 年开始在长春大成生物科技开发有限公司实施工业化、制 备和应用,并建成了一条年产 5 万吨的淀粉糖示范生产线,累计新增产值 15000 万元,新增利税 3000 万元,年增产节支总额 750 万元。

预期投?#20351;?#27169;(万元):面议

成果是否获得过省、市级 相关主管部门支持:

获省、市级相关主管部门支持 的类型及项目名称:

成果获奖情况

奖励名称:

授奖级别:

奖励等级:

获奖年度:

相关证明材料

备注




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